Hráškový falafel s česnekovým dipem

Typická klasika orientálního street foodu, kterou budete chtít mít i u vás doma. Bylo by fajn, kdybyste si ho přitáhli v bistrovozíku přímo z Libanonu, ale mám tady jednodušší způsob, jak ho dostat k vám na talíř. Pro jeho jednoduchost

Celozrnný koláč s lesním ovocem

Letní ovocná sezóna právě začíná. Jestli můžu radit, tak prvních pár kilo ovoce snězte pěkně čerstvé a zbytek použijte do tohohle výborného koláče. Je krásně křupavý, voní jako pravé lesní léto a zabořit do něj vidličku je fakt nebe v

Fazolový vegan burger

Bezmasé burgery jsou už nějakou dobu světovým trendem a umisťují se na vysokých příčkách v soutěžích o nejlepší burgery světa. Což je fajn, ale když na takový burger bez masa dostanete chuť, tak se vám může stát, že budete hledat

Guacamole

Ráda používám v kuchyni avokádo a vyzkoušela jsem ho snad na všechny způsoby. Stejně vždycky vyhrála avokádová pomazánka. Tak tomu bylo do doby, než jsem vyzkoušela guacamole. Na tomto tradičním mexickém jídle si pochutnávali už staří Aztékové a já se

Lískooříškové raw kuličky

Miluji různé druhy všemožných zdravých raw kuliček a tyčinek. Bohužel jsou v obchodech ve většině případů i dost předražené, některé nemají ani moc dobré složení a setkala jsem se i s tyčinkami, které mi třeba vůbec nechutnaly. Což člověka dost

Maso nemaso!

Před několika lety se stalo vegetariánství a veganství světovým trendem, který pohltil velké množství lidí. Začaly se objevovat specializované veganské restaurace a bistra, která nabízejí opravdu gurmánský zážitek, který dokazuje, že tato stravování může být víc než chutné. Tento trend

Asijská polévka s kokosovým mlékem

Jaro se dalo poslední dny na ústup a venku se udělala zase pořádná zima. Moc se mi to nelíbí, ale co se dá dělat. Schovala jsem nové letní botky a uvařila pořádně pálivou kokosovou polévku, protože ta zaručeně zahřeje a

Brokolicový krém s kokosovým mlékem

Den svatého Patrika u nás sice neslavíme, ale neznamená to, že si ho nemůžeme zpestřit něčím zeleným. Ideálně brokolicovým krémem, který jsem symbolicky připravila právě k dnešnímu dni.     Ingredience: 2 brokolice 200g kokosového mléka 5 kapek citrónového oleje/citrónová

Buddha bowl s cizrnou

Buddha bowls jsou mísy plné živin a vitamínů, které jsou prospěšné pro celkové zdraví. Tato má díky cizrně lahodnou oříškovou chuť a spoustu bílkovin.     Ingredience: listový salát ledový salát římský salát 50g bílé quinoy 50g cizrny olivový olej