Pórkový koláč

Slané koláče a všechny možné druhy francouzských quichů mám moc ráda. Obzvlášť teď v zimě, kdy takový čerstvě upečený koláč, krásně zahřeje a ještě se do něj, jako náplň hodí různé druhy sezónní zeleniny. Zkuste si upéct tuhle základní pórkovou verzi

Linecké, jak od císařského cukráře

Linecká kolečka nebo také linecká očka patří k favoritům Vánoc. Jejich křehké těsto měla ráda už císařovna Sisi. Rozplynou se na jazyku jedna báseň a já mám to štěstí na recept po prababičce, který je prostě ten nejlepší. Akorát jsem

Celozrnné vánoční stromečky

Vánoce prostě k smrti miluji a cukroví k nim prostě patří. Takže jako každý rok volím aspoň zdravější varianty, které většinou chutnají snad ještě lépe, než ty klasické. Tak zkuste třeba tyhle moc dobré a snadné stromečky.   Ingredience: 300g

Masarykovy knoflíky

Patřilo na vánoční stůl našich babiček a prababiček. Dokonce to bylo údajně nejoblíbenější cukroví T. G. Masaryka a možná bude patřit i k vašim nejoblíbenějším. Protože svojí jednoduchostí strčí do kapsy všechny ostatní druhy. Ingredience: 300g špaldové mouky 180g vlašských

Čokoládové madlenky

Madeleines neboli madlenky, jsou tradiční francouzské sladké pečivo, které většině francouzů evokuje voňavé dětství. Nejlépe prý tato roztomilá dobrota, chutná hodinu po upečení, proto jsou ve Francii specializovaní pekaři, kteří připravují madlenky okolo třetí hodiny ráno, aby je měli zákazníci každý

Dýňový quiche s kozím sýrem

Všem milovníkům dýně doporučuji zbystřit a hlavně začít rovnou chystat kuchyň. Asi ani nemusím popisovat, co se děje v troubě s roztékajícím se kozím sýrem ve spojení s dýní a křehkým těstem. Takže přejdeme rovnou k receptu. Ingredience na těsto:

Dýňová galetka s gorgonzolou

Francouzský koláč z křehkého těsta byl stvořen pro náplně všeho druhu a protože je pořád ještě sezóna dýní a doufám, že jich ještě nemáte plné zuby. Tak jsem připravila recept, ve kterém hraje dýně hlavní roli, společně s troškou zajímavého

Ginger shot

Začít podzimní ráno panákem tohohle zahřívacího drinku je skvělý způsob, jak se nastartovat na celý den a ještě posílit tělo antioxidanty, vitamíny a protizánětlivými látkami. Osobně si dávám ginger shoty preventivně v zimních měsících každý den (když nezapomenu) a také

Dýňové špagety s parmazánem

Jablka se skořicí, padající listí, hořící svíčka na okně… podzim má hodně podob, jedno je ale jisté. Základ je mít něco na zahřátí a nejlíp hezky tématicky. A co může navodit podzim v břiše líp, než dýně stokrát jinak. Tentokrát

Dýňový krém

Představte si, jak vás jediná lžíce kurkumově zlatavého pokrmu dostane do rozzářeného podzimního odpoledne, to je dýňový krém. A je to také jídlo, které vládne mé podzimní kuchyni a i když jsem si původně říkala, že je to taková brnkačka,